| |
| |
|
|
| |
Μαραθόριζα
Παραδοσιακή Ταβέρνα | Χώρα Σερίφου
Η παραδοσιακή ταβέρνα Μαραθόριζα βρίσκεται στην Χώρας της Σερίφου, και αποτελεί αυθεντική γευστική πύλη προς την τοπική κουζίνα του νησιού. Η ιδιοκτήτρια και μαγείρισσα, Βίβιαν Γιούλα, Βέρα Χωραΐτισσα και παιδί της σερφιώτικης γης, μεταφέρει στη Μαραθόριζα τη βαθιά της σύνδεση με τις γεύσεις, τα αρώματα και τις παραδόσεις της Σερίφου.
Με σπουδές στις κουζίνες ντόπιων εστιατορίων και πείρα από τις οικογενειακές συνταγές και τα γλέντια του νησιού, μαγειρεύει χωρίς περιττούς νεωτερισμούς, αλλά με ουσία, γνώση και πάθος για την καλή πρώτη ύλη. |
|
| |
|
|
|
| |
| |
| |
| |
|
|
| |
Γεύση από σερφιώτικη κουζίνα |
|
| |
|
|
| |
Στο μενού της ταβέρνας θα βρείτε τοπικά πιάτα, με πολλές πρώτες ύλες από το ίδιο το νησί, και κάποιες συνταγές δικής της έμπνευσης.
Η λούζα της – χειροποίητη, με σκόρδο, κύμινο και μπαχάρι – ξεχωρίζει, όπως και οι παραδοσιακές τσιγαρίδες και το σερφιώτικο λουκάνικο με έντονο άρωμα από κρασί και πιπέρι. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την τραγανή, χρυσαφένια μαραθόπιτα με μέλι, βασισμένη σε παλιά πανηγυριώτικη συνταγή, ή τα καππαρόκουμπα γιαχνί, μια γευστική έκρηξη από τοπικές γεύσεις.
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
| |
| |
|
|
| |
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
Για κρατήσεις ή πληροφορίες, καλέστε μας στο 2281052656 ή επισκεφθείτε μας στη Χώρα της Σερίφου. Σας περιμένουμε με γεύσεις αυθεντικές και φιλοξενία σερφιώτικη! |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
 ΤΗΛΕΦΩΝΟ
2281052656 |
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
Αυθεντική Σερφιώτικη Κουζίνα
Στο Πιάτο Σας
Από τα μαγειρευτά της, ξεχωρίζουν το κουνέλι με δεντρολίβανο και το αρνάκι με φασκόμηλο, πιάτα που «μυρίζουν» Κυκλάδες. Η μακαρονάδα με ζυγούρι κοκκινιστό είναι αληθινά σπέσιαλ, ενώ τα ρεβύθια στη σκεπασταριά – ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Σερίφου – φτιάχνονται εδώ με αυθεντικότητα και τέχνη. Η Μαραθόριζα δεν είναι απλώς μια ταβέρνα, αλλά ένας τόπος μνήμης και δημιουργίας, όπου το παλιό και το νέο σμίγουν σε κάθε μπουκιά.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
Παραδοσιακά Πιάτα
Μαγειρεύουμε με αγάπη, χρησιμοποιώντας τα πιο αγνά υλικά από τη σερφιώτικη γη.
Κάθε πιάτο μας είναι μια αυθεντική γευστική εμπειρία γεμάτη παράδοση και νοστιμιά. |
|
| |
|
|
| |
Ευχάριστος Χώρος
Ο ζεστός και φιλόξενος χώρος μας συνδυάζει την απλότητα του νησιού με αυθεντική κυκλαδίτικη αύρα.
Εδώ θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας, με θέα και ατμόσφαιρα που σας ξεκουράζει. |
|
|
| |
|
|
| |
